Zubereitung:
Unsere Kompott stellen wir aus reifen, frischen Früchten aus der Region her. Das Kompott wird in Läuterzucker und je nach Fruchtsorte mit den entsprechenden Zutaten und Gewürzen sterilisiert. Das Einkochen von Früchten ist sehr heikel. Um die Haltbarkeit zu garantieren muss immer eine bestimmte Sterilisierzeit eingehalten werden. Das führt dazu, dass hausgemachtes Kompott je nach Frucht nicht mehr bissfest ist, was aber keinen Einfluss auf die hohe Qualität der Produkte hat. Hier finden Sie unser Standard-Sortiment. Je nach Saison finden Sie unter Aktuelles auch spezielle Kompott, die wir in kleinen Mengen anbieten.
Verwendung:
Kompott wird oft von alters her als Zusatz zu einem Essen serviert. Immer mehr wird mit Kompott auch feine Desserts hergestellt. Honigzwetschgen, eine Kugel Zimteis oder Vanilleeis, ein wenig Rahm und schon ist ein vorzügliches Dessert zubereitet. Rotweinbirnen ebenfalls mit Zimteis oder auch Caramel-Birne mit Vanilleeis schmeckt himmlisch. Versuchen Sie es einfach. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
- Aprikosenkompott
- Caramel-Birnen gewürfelt
- Honig-Zwetschgen
- Kirschenkompott
- Rotwein-Birnen halbiert
