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Von Herbstgelüsten bis zu Weihnachtszauber

Inzwischen haben wir alle Delikatessen eingemacht!

Konfitüren
Aprikosen-, Hagebutten-, Quitten- und auch Zwetschgenkonfi, aber auch der Holderbeer- und Traubengelee sind zum Genuss bereit. Der Holderbeergelee ist sehr gesund und auch in einer Tasse Tee sehr schmackhaft.

Süss-saures
Während der kalten Jahreszeit ist wieder Hochsaison für alle heissen Käsegerichte wie Fondue, Raclette, Gschwellti und vieles mehr. Geniessen Sie dazu unsere feinen Chutneys. Das scharfe Kirschenchutney ist fantastisch und sicher sonst kaum zu finden. Ebenso das Aprikosen- und das Zwetschgenchutney. Das Birnenchutney ist etwas rassiger als die andern und somit bestens für Liebhaber der schärferen Küche geeignet.

Zu Raclette passen aber auch unsere Süss-sauren Ananas, Kürbisse und Melonen. Ebenso sind die Curry-Zucchetti oder die herrlichen Gewürz-Zwetschgen dazu himmlisch.

Fruchtsenf
Seit ein paar Jahren finden Sie bei uns auch feinsten Senf. Apfel-, Aprikosen-, Feigen- und Quittensenf stellen wir auf Fruchtbasis her. Sie passen zu Siedfleisch, Käse aber auch zu einer feinen Wurst hervorragend. Natürlich versüssen unsere Senfe auch eine feine Salatsauce!

Alkoholfrüchte
Die Armagnac-Zwetschgen sind eingelegt und der Rumtopf ist abgefüllt. Natürlich sind auch die beliebten Grappa-Trauben sowie die Cognac-Feigen wieder vorrätig.

... und übrigens, Sirup kann man im Winter auch heiss aufgiessen und als Punsch geniessen!

Weihnachtsgeschenke gesucht? Gerne gestalten wir für Sie kleinere und grössere Körbe mit unseren Delikatessen als Geschenke oder für Sie selbst! Fragen Sie uns danach.




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